Kinkkuvalmisteet

Ylikypsä palvileike
Pehmeä ja mehukas kinkkuvalmiste, joka on kypsennetty muhittaen niin, että sen voi melkein levitellä kielellä kitalakeen. Toimitetaan n. 2-2,5 kg:n tankoina sekä n. 400 g:n paloina.

Ainekset:

Sianliha, vesi, suola ( 2,0 % ), stabilointiaine (E 450), sakeuttamisaine (E 407a), hapettumisenestoaine (E 301), aromivahventeet (E631, E 627), säilöntäaine (E 250) ja maustetiivisteet. Lihapitoisuus 80%.
Rasvaa alle 5 %.

Paistettu uunifile
Paprikalla pintamaustettu rasvaton paistettu porsaanfile. Soveltuu erinomaisesti siivutettavaksi palvelutiskiin, tai palana pienen perheen paistiksi.
Pakattu yhden fileen vakuumipussiin.

Ainekset:

Sianliha, vesi, suola ( 2,0 % ), stabilointiaine ( E 450, E451 ), hapettumisen-estoaine ( E 316 ), säilöntäaine ( E 250 ).
Rasvaa keskimäärin 4 %.

Liekkikinkku
Pinta kuin hiipuvan nuotion liekit. Sisus pehmeän muhevaa ylikypsää kinkkua. Herkkuhetkiin. Toimitetaan n. 1 kg:n tankoina.

Ainekset:

Sianliha, vesi, suola ( 2,0 % ), stabilointiaine (E 450), sakeuttamisaine (E 407a), hapettumisenestoaine (E 301), aromivahventeet (E631, E 627), säilöntäaine (E 250) ja maustetiivisteet. Lihapitoisuus 80%.
Rasvaa alle 5 %.