Hyytelöt

Alatoopi

Perinteinen harmaa ALATOOPI, joka valmistetaan naudanlihasta. Sen valmistuksessa ei käytetä nitriittiä, josta syystä sen väri on luonnostaan harmaa eikä punainen.
Palvelutiskiin n. 2kg vuoka ja itsepalveluun n. 400g rasia (kuvassa)

Ainekset:

Naudanliha, vesi, sianliha, suola ( 1,3%), liivate, mausteet ja luontaiset aromit, mm. maustepippuri, mustapippuri, inkivääri, neilikka, laakerinlehti, sipuli, aromivahvenne ( E 621 ). Lihapitoisuus 50 % ja rasvaa keskimäärin 5 %.